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2006年7月12日 (水曜日)

シリコンの謎解決

 先日シリコンが入った弁当の話をしましたが、何のためにシリコンが添加されていたのかを一緒に弁当を食べていた友人Kが調べてくれました。

 なんでも、シリコンは食品の加工工程中にできる泡を消すために使われるそうです。食品衛生法では食品1キロ当たりの使用量は0.05グラム以下になっているとか。それってやっぱり摂り過ぎるとヤバイってことではないですか? 今後ともシリコンには気を付けたいと思います。

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